Pastiera napoletana
Lunedì sera mi ero proposto di fare la "pastiera napoletana", il vero dolce pasquale partenopeo che tutti immagino conosciate.
Ecco come mi è venuta...
Naturalmente per una questione di rispetto per questo dolce non mi azzarderò a darvi nessun tipo di ricetta in quanto è impossibile modificarla.
Vi posso solo assicurare che il risultato è stato eccezionale, sublime...
Un solo consiglio, fatela qualche giorno prima, lasciatela riposare e poi mangiatela. Se fatta a dovere, noterete che ad ogni giorno che passa guadagna in intensità dei sapori ed in bontà.
Ecco come mi è venuta...
Naturalmente per una questione di rispetto per questo dolce non mi azzarderò a darvi nessun tipo di ricetta in quanto è impossibile modificarla.
Vi posso solo assicurare che il risultato è stato eccezionale, sublime...
Un solo consiglio, fatela qualche giorno prima, lasciatela riposare e poi mangiatela. Se fatta a dovere, noterete che ad ogni giorno che passa guadagna in intensità dei sapori ed in bontà.
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